Pla Pao (ปลาเผา)
🐟 Poisson grillé au sel et aux herbes Le Pla Pao est l’un des plats de street food les plus […]
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En Thaïlande, l’art culinaire n’est pas qu’une simple activité : c’est une véritable façon de vivre. Omniprésent dans le quotidien, il rythme les échanges et les moments de partage. Des marchés animés aux étals de street food, chaque coin regorge de saveurs prêtes à éveiller vos papilles.
Avec ses goûts équilibrés, sucré, salé, épicé et acidulé, la cuisine thaïlandaise est aussi réputée pour son audace, notamment avec des plats souvent très relevés. Découvrez des spécialités comme le Pad Thaï ou le Tom Yum, mais aussi des plats moins connus et des pratiques gastronomiques uniques.
À travers des photos gourmandes et des recettes faciles à suivre, laissez-vous emporter dans un voyage culinaire où chaque plat révèle une histoire de saveurs et de traditions.
🐟 Poisson grillé au sel et aux herbes Le Pla Pao est l’un des plats de street food les plus […]
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🍜 Nouilles sautées à la sauce soja noire Pad See Ew signifie littéralement « sauté à la sauce soja noire ».C’est un
Pad See Ew (ผัดซีอิ๊ว) Lire l’article »
🥘 Le riz sauté thaïlandais Le Khao Pad (parfois orthographié Khao Pat) est un plat incontournable de la cuisine thaïlandaise. Simple,
Khao Pad (ข้าวผัด) Lire l’article »
🥮 Les petites crêpes thaïes à la noix de coco Les Khanom Krok sont de petites crêpes rondes à la
Khanom Krok (ขนมครก) Lire l’article »
🌶️ La soupe pimentée et acidulée de l’Isan Tom Saap est l’une des soupes les plus emblématiques de l’Isan, la
Tom Saap (ต้มแซ่บ) Lire l’article »
🐖 La salade de viande grillé de l’Isan Le Nam Tok (littéralement « cascade ») est une salade tiède typique du nord-est
Nam Tok (น้ำตก) Lire l’article »