Som Tam (ส้มตำ)
🥗 La salade de papaye verte, un plat emblématique du Nord-Est thaïlandais Le Som Tam – qu’on peut traduire littéralement […]
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Salades
Les salades thaïlandaises, fraîches et souvent bien pimentées, jouent sur l’équilibre des saveurs : acide, salé, sucré, piquant. Elles réveillent les papilles et accompagnent parfaitement les viandes grillées ou le riz gluant. Som Tam, Larb, Yam… chaque région a sa spécialité ! Un voyage culinaire rafraîchissant et intense.
Yam Tua Plu (ยำถั่วพลู)
🥗 La salade de haricots ailés Le Yam Tua Plu est une salade thaïlandaise à base de haricots ailés (winged
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Laab (ลาบ)
🥗 La salade de viande épicée de l’Isan Plat emblématique de la région de l’Isan, le Laab (parfois orthographié Larb)
Nam Tok (น้ำตก)
🐖 La salade de viande grillé de l’Isan Le Nam Tok (littéralement « cascade ») est une salade tiède typique du nord-est
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